|
Listeria monocytogenes
סיזוירטסילה תלחמו
.1.12.1999 ךיראתב הנורחאל ןכדוע
תורעה/רוקמה
|
העידיה
|
ךיראת
|
|
|
Robbins Packing תרבח :ב"הרא ,הי'גרו'ג ,Statesboro
תויקינקנ ג"ק 800-כ תויונחהמ הריזחה Company
.הירטסיל ןהב אצמנש התרצותמ
.הלא םירצומל םיכייושמה הלחמ ירקמ ןיא
|
רבמבונ
1999
|
|
30.7.1999 - תונורחא תועידי
|
השא .קבולגוז תרבח דגנכ תיטפשמ העיבת :לארשי
,סיזוירטסילב התלח םירבוע השולש םע ןוירהב התייהש
תרצותמ תועוגנ תויקינקנ תליכאמ האצותכ התנעטל
לש 1997 רבמצדמ הבתכ לע תכמתסמה ,התנעטל .הרבחה
םיעדומ ויה תואירבה דרשמ םגו הרבחה םג ,"סבולג"
קווישה תא וקיספה אל ךא רצומב קדייחה תוחכונל
.החתרהב דמשומ קדייחהש (הנוכנה) הנעטב
|
1999 ילוי
|
|
|
ותינכות לע עידוה תואלקחה דרשמ :תירבה תוצרא
וקדבי םילעפמהש ץלמוי .הירטסילה תוטשפתה תרקבל
תידיימ הליכאל םידעוימה ,םירצומב קדייחה תוחכונ תא)
ןווכתמ דרשמה .רוצייה ירחאו ךלהמב ,רורקב םירמשנהו
לכ םמחל םהילעש ,ןוירהב םישנו םירגובמה תא ריהזהל
.רורקב רמשנו שארמ לשובש ןוזמ
םהלש תוחיטבה תוארוה תא ןנערל םילעפמה לע
.םוי 30 ךות הירטסילב םימוהיז תעינמל םמיאתהלו
|
1999 יאמ
|
|
תא טטצמ
Appl. Environ.
Microbiol. 65 :974-981,
1999;
|
הפוריאב שמשמש קדייחה :היגלב ,לסירב תטיסרבינוא
Lactobacillus ,םיקינקנ לש רוצייה ךילהתב לחתכ
תא לטוקה ,sakacin K ,ןיצוירטקב שירפמ ,sake
תוצראב) .רשבה תא םהזל םייושעה Listeria-ה יקדייח
Pediococcus רחא קדייחב םישמתשמ תירבה
רציימ וניאש - רשבה תיישעתב לחתכ acidilactici
לכל קדייחה תא ףיסוהל םיעיצמ םירקוחה .(הזכ רמוח
.Listeria-ב םהדזהל יושעש רצומ
?הירטסילה לש הירטסיהל ןורתפה אצמנ םאה
|
|
CNN - 8.3.1999
Notas de Prensa de
Higiene de Alimentos:
Febrero 1 - 15 de 1999
ProMED Digest 98:290
16 November 1998
|
Thorn Apple Valley תרבח :תירבה תוצרא ,ןגישימ
18-17 לש דספה אוה ךכל םימרוגה דחא .לגרה תא הטשפ
רשב ירצומ ןוט ןוילימ 30 ףוסיאמ האצותכ רלוד ןוילימ
ףא .הירטסילב םוהיז ללגב תודעסמו תויונחמ התרצותמ
.הרבחה ירצומל םייתניב סחוי אל הלחמ הרקמ
|
רבמבונ
- 1998
ץרמ
1999
|
|
|
|
|
|
|
ריזח רשב לש ג"ק 1300-כ :ב"הרא ,יוניליא ,וגקיש
,Ba Le Meat Processing & Wholesale תרצותמ
הרבחה ידי לע תירבה תוצרא יבחרב תויונחהמ ופסאנ Inc.
.הירטסילב םוהיזל ששח ללגב
|
ראורבפ
1999
|
|
|
ףוע burritos 78,000 :ב"הרא ,וסנקרא ,Springdale
הפועת תורבחל וקפוסש Tyson Foods תרבח תרצותמ
.הירטסילב םוהיזל ששח ללגב הרזח ופסאנ ב"הראב
|
ראורבפ
1999
|
|
|
תרבח תרצותמ תויקינקנ לש ג"ק 200-כ :הדנק וירטנוא
םוהיזל דשח ללגב הרזח ופסאנ ,Principal Marques
.הירטסילב
|
|
|
|
8 הריזחה Sara Lee תרבח :תירבה תוצרא ,ןגישימ
ללגב תודעסמו תויונחמ התרצותמ רשב ירצומ ןוט ןוילימ
ושחרתה תולפה ששו תוומ ירקמ 14 .הירטסילב םוהיז
הלחמ ירקמ 100-מ הלעמלו םירצומה תכירצמ האצותכ
רוקמ תא רתאל החילצה אל דוע הרבחה .תונידמ -22ב
.םוהיזה
ידכ (FDA-ה חוקיפב) םיעצמאב טוקנל הסנמ הרבחה
.רוזחי אל הזכ הרקמש
|
רבמצד
1998
|
|
|
Oscar Mayer תרבח :ב"הרא ,ןיסנוקסיו ,Madison
לש ג"ק 12,000-כ ףוסאל הלחה ,Foods Corporation
. .הירטסילב םוהיזל ששח ללגב רשב ינדעמ
|
ראוני
1999
|
|
תא טטצמ
Morbidity and
Mortality Weekly
Report
1999;47:1117-1118
|
,תוומ ירקמ השש :תירבה תוצרא ,ןגישימ ,Zeeland
תויקינקנ אוה רוקמה .םילוח 50-מ הלעמלו תולפה יתש
Bil תרבח תרצותמ ,הירטסילב םימהוזמ רשב ינדעמו
.Mar Foods
|
טסוגוא
- 1998
ראוני
1999
|
|
ProMED Digest 98:315
18 December 1998
|
תא רתאל םיסנמ תואירבה תויושר :תירבה תוצרא
םישנא 35-ב העגפש סיזוירטסיל תוצרפתהל רוקמה
,סטסו'צסמ ,יסנט ,וקיסקמ-וינ ,ויהוא :תונידמ עשתב
.טנומרוו ןוגרוא ,טקיטנוק ,תיברעמה היני'גריו ,ןגישימ
תויקינקנ םה םיירקיעה םידושחה .ותמ םילוחהמ העברא
תכרעמ יעוגפ ,םירגובמ םישנא .(cold cuts) םינבאתמו
הלאכ ןוזמ ירצומ תליכאמ ורהזוה ןוירהב םישנו ןוסיחה
.בוש םתוא םיממחמ םא אלא רורקב םירומשה
|
רבמבונ
1998
|
|
ProMED Digest 98:292
19 November 1998
|
La תוניבגה תרבח :הדנק ,קביווק ,Noyan
הניבג הרזחב תפסוא fromagerie Fritz Kaiser Inc.
ללגב Reblochon-ו Empereur םיגוסהמ הכר הנבל
.הירטסילב םוהיז
|
רבמבונ
1998
|
|
- תונורחא תועידי
18,19.11.1998
|
םירגובמ ינש .סיזוירטסילמ תוומ ירקמ השולש :לארשי
.ומוי-ןב קוניתו
,םיקינקנ ,רשב ירצומ ,סומוחב קדייחה אצמנ תוקידבב
םירושקה םילעפמה .תוניבגו םיאבוימ ןומלס יגד
.רוצייה יספ תא ואטיחו וקינ םימהוזמה םירצומב
|
רבמבונ
1998
|
|
ProMED Digest 98:290
16 November 1998
|
הריזחמ Royal Baltic, Ltd. תרבח :ב"הרא ,קרוי וינ
.הירטסילב םוהיז תנכס ללגב םינשועמ םיגד הלעפמל
.תויושרה לש תיתרגש הקידבב אצמנ קדייחה
|
רבמבונ
1998
|
|
ProMED Digest 98:275
25 October 1998
|
תוזירא הריזחמ Hormel Food Corporation תרבח
הירטסילב םוהיז ללגב םינכומ םירגרובזי'צ לש
|
רבוטקוא
1998
|
|
ProMED Digest 98:284
7 November 1998
|
הריזחמ Dixie Packers Inc. תרבח :ב"הרא ,הדירולפ
לש ג"ק 100,000-כן תויקינקנ לש ג"ק 40,000-כ תויונחמ
קדייחה .הירטסילב םוהיז ללגב םירחא רשב ירצומ
תויתרגש תוקידבב הלגתנ
|
רבוטקוא
1998
|
|
|
|
|
|
|
םינקיסקמ םילכאמל הרבח :תירבה תוצרא ,והדייא
דשח ללגב תודעסמו תויונחמ הלש םירצומ ףוסאל הלחה
.הירטסילב םוהיזל
|
רבוטקוא
1998
|
|
19.11.1998 - תונורחא תועידי
|
ןהמ תחא .סיזוירטסילב ולח ןוירהב םישנ שולש :לארשי
קוניתה .םילחהש הלוח קונית הדלי היינשה .הליפה
.עגפנ אל ישילשה
|
רבמטפס
רבוטקוא
1998
|
|
ProMED Digest 98:241
10 September 1998
|
תואירבה תויושר לש תיתרגש הקידבב :ב"הרא ,ןגישימ
ןגישיממ הרבח לש םיטבנ תוזיראב ואצמנ ,ןיסנוקיווב
תויונחהמ הירצומ תא הפסא הרבחה .הירטסיל יקדייח
.יוניליאו ויהוא ,הנאידניא ,והדיא ,ןיסנוקסיווב
|
רבמטפס
1998
|
|
19.11.1998 - תונורחא תועידי
|
ירקמ השש לע תוחוודמ תואירבה תויושר :ביבא-לת זוחמ
יתש .הדילה רחאל דימ תודלוי שולש ,4 תב הדלי .הלחמ
,ןרבוע תא וליפהש ןוירהב םישנ
|
1998 ילוי
|
|
ProMED Digest 98:14
13 January 1998
|
סיזוירטסיל לש םירקמ העשת :הידבש.,Varmland
ףתושמה .(ןוירהב םישנ שולשו 70 ליג לעמ םירבגב השש)
,ןומלס יומד (rainbow trout) גד תליכא אוה םלוכל
.ןרצי ותואמ גדה תא ונק םכותמ השש .ססתומ וא ןשועמ
תששבש קדייחל ההז היה םיגדהמ דדובש קדייחה
.םילוחה
|
1994 ילוי
ינוי -
1995
|
|
ProMED Digest 98:294
21 November 1998
|
םרוקמש סיזוירטסיל לש םירקמ 41 :הדנק ,Halifax
.ותמ םכותמ 17 .קדייחב םהוזמ בורכ טלסב
|
1981
|
|
